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fluidità media 3/5
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32% Min. % Solidi secchi del cacao
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22.3% Min. % Solidi secchi del latte
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40% Grasso %
Sorprendete con un goccio di latte fresco.
Questa ricetta è la più vellutata e cremosa nella gamma di cioccolato bianco di Callebaut. Godetevi un gusto ricco che non stanca mai.
Abbinate questo cioccolato con qualsiasi cosa, dalle spezie esotiche come lo zafferano a una vasta gamma di frutta.
Grazie alla sua fluidità media, può essere utilizzata in quasi qualsiasi applicazione: per aromatizzare o per stampaggio, ricopertura, glassaggio etc. Garantisce ottimi risultati, ogni volta.CHARACTERISTICS
Composition
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32%Min. % Solidi secchi del cacao0% Burro di cacao0% Cacao senza grassi
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22.3%Min. % Solidi secchi del latte0% Grasso del latte0% Latte senza grassi
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40%Grasso %0% Burro di cacao0% Grasso del latte
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