Callebaut Velvet cioccolato bianco 2,5kg.

42,00 

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sapore al latte intenso – ricco e cremoso – leggermente dolce
  • fluidità media 3/5
  • 32% Min. % Solidi secchi del cacao
  • 22.3% Min. % Solidi secchi del latte
  • 40% Grasso %

    Sorprendete con un goccio di latte fresco.
    Questa ricetta è la più vellutata e cremosa nella gamma di cioccolato bianco di Callebaut. Godetevi un gusto ricco che non stanca mai.
    Abbinate questo cioccolato con qualsiasi cosa, dalle spezie esotiche come lo zafferano a una vasta gamma di frutta.
    Grazie alla sua fluidità media, può essere utilizzata in quasi qualsiasi applicazione: per aromatizzare o per stampaggio, ricopertura, glassaggio etc. Garantisce ottimi risultati, ogni volta.

    CHARACTERISTICS

    Composition

    • 32%
      Min. % Solidi secchi del cacao
      0% Burro di cacao
      0% Cacao senza grassi
    • 22.3%
      Min. % Solidi secchi del latte
      0% Grasso del latte
      0% Latte senza grassi
    • 40%
      Grasso %
      0% Burro di cacao
      0% Grasso del latte

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