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bassa fluidità 2/5
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80%Min. % Solidi secchi del cacao
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44.5% Grasso %
Aggiungete più sapore e meno zucchero alle vostre creazioni.
POWER 80 è un cioccolato fondente molto intenso. Composta all’80% di cacao, questo cioccolato dal sapore intenso è dominato da note di cacao tostate extra amare per una sensazione di gusto travolgente.
Portate alla luce il sapore ricco e intenso del cioccolato in mousse, creme, brownies, ganache, gelati e moelleux. Piacevole al palato e dalla consistenza invitante.
POWER 80 è facile da abbinare con una grande varietà di sapori come spezie, frutta, caffè, tè e formaggi grazie alle note fruttate.
CHARACTERISTICS
Composition
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80%Min. % Solidi secchi del cacao44.5% Burro di cacao0% Cacao senza grassi
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44.5%Grasso %44.5% Burro di cacao0% Grasso del latte
Characteristics
Tipo di cioccolato:
Dark
gamma:
categoria di prodotto:
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