Callebaut power 80 Callets cioccolato fondente 80% 2,5kg

50,00 

POWER 80 è un cioccolato fondente molto intenso. Composta all’80% di cacao. cacao forte – extra amaro – tostato – fruttato 
Category:
  • bassa fluidità 2/5
  • 80%Min. % Solidi secchi del cacao
  • 44.5% Grasso %

Aggiungete più sapore e meno zucchero alle vostre creazioni.
POWER 80 è un cioccolato fondente molto intenso. Composta all’80% di cacao, questo cioccolato dal sapore intenso è dominato da note di cacao tostate extra amare per una sensazione di gusto travolgente.
Portate alla luce il sapore ricco e intenso del cioccolato in mousse, creme, brownies, ganache, gelati e moelleux. Piacevole al palato e dalla consistenza invitante.
POWER 80 è facile da abbinare con una grande varietà di sapori come spezie, frutta, caffè, tè e formaggi grazie alle note fruttate.

CHARACTERISTICS

Composition

  • 80%
    Min. % Solidi secchi del cacao
    44.5% Burro di cacao
    0% Cacao senza grassi
  • 44.5%
    Grasso %
    44.5% Burro di cacao
    0% Grasso del latte

Characteristics

Tipo di cioccolato:

Dark

categoria di prodotto:

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